Schlagwort-Archive: vegetarisch

vegetarische gefüllte Paprika

Hallo zusammen,

(Werbung, da Produktnennung) gefüllte Paprikaschoten gibt es in unzähligen Variationen. Auf vielen Blogs werden kreative Rezepte veröffentlicht. Wozu das Rad neu erfinden? Ich kann es euch sagen. Weil mein Rezept eben meins ist und ich finde, es gibt Unterschiede. Die Füllung aus Bulgur, Champignons, Staudensellerie und Feta ist mit den richtigen Gewürzen wirklich anders. Probiert es doch einfach aus. Und ändert das Rezept dann euren Vorlieben entsprechend ab. So sollte Kochen sein – kreativ und frei. vegetarische gefüllte Paprika weiterlesen

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vegetarische Linsensuppe mit Fenchelknollen (und ohne Kartoffeln)

Hallo zusammen,

ich habe gestern einen großen Topf Linsensuppe gekocht und möchte, weil etwas für mich neu daran war, das Rezept gern festhalten und mich euch teilen. Früher waren in meiner, eigentlich in jeder Linsensuppe Kartoffelstückchen. Da kam mir die Idee, sie mit Fenchelknolle und Petersilienwurzel zu kochen. Als zusätzlicher Schärfe-kick sollte noch viel frischer Ingwer hinein. vegetarische Linsensuppe mit Fenchelknollen (und ohne Kartoffeln) weiterlesen